¡Buenos días Igoradictas!
Como sabéis, desde IGOR apoyamos las iniciativas y eventos de nuestra localidad, Almoradí. La alcachofa es un alimento característico de la zona y por ello se celebra anualmente en Almoradí el 2º Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura.
Este año se celebra los próximos días 22, 23 y 24 de marzo con una programación llena de actividades y jornadas gastronómicas para todos los públicos. Showcooking, ponencias, degustaciones de tapas elaboradas con alcachofa, concursos, etc. Además, por primera vez, se incorpora una gran "Torrá de Alcachofas Popular" en la Plaza de la Constitución.
El congreso tendrá el placer de acoger a reconocidos cocineros a nivel nacional, como Mario Palacios (ganador de MasterChef Junior), Begoña Rodrigo (ganadora de Top Chef), Susi Díaz y Paco Torreblanca como invitados especiales.
En definitiva, va a ser un fin de semana dedicado a la gastronomía y a aprender sobre todas las posibilidades que nos da la alcachofa como ingrediente esencial de nuestra alimentación. Vamos a disfrutar junto a grandes profesionales como María José San Román (1 estrella Michelín), Ximo Sáez o Pilar Berenguer.
Y como guinda del pastel, tras finalizar el congreso la Asociación de Restaurantes ha organizado una Muestra Gastronómica del 24 al 28 de marzo con menús degustación.
¡El equipo de IGOR este finde nos vamos a poner las botas! Os aconsejamos que no os lo perdáis porque es un evento único de la Vega Baja... además, si sois algo cocinillas también podéis aprovechar la ocasión para apuntaros a los concursos que se han organizado, con premios en metálico!
Os podéis apuntar en la página web del Ayto. de Almoradí.
¡Os esperamos! :-D
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